Rescate gourmet busca los cambios y tips fundamentales para mejorar el funcionamiento de cualquier restaurante
elgourmet.com, la señal de Pramer, continúa todos los viernes de febrero a las 10pm con capítulos de estreno de Rescate gourmet; programa grabado en formato docu-reality, en el que durante 4 intensos días un chef y un diseñador irán al “rescate” de un restaurante elegido.Donato de Santis, Máximo López May y Martiniano Molina, entre otros, se encargan de asesorar y aconsejar a los chefs del restaurante: Cómo perfeccionar el menú, cómo mejorar la forma de trabajo, cómo organizarse en la cocina, serán puntos claves para optimizar su trabajo cotidiano. El diseñador Philippe Deroy es el responsable de remodelar y redecorar el lugar: Una nueva distribución de las mesas, una decoración apropiada, una adecuada disposición de los ambientes, convierten al restaurante en un lugar más atractivo a la hora de elegir donde disfrutar de una buena comida.El objetivo del programa es buscar las soluciones pertinentes a las dificultades que cada lugar presente (organización del menú, orden en la cocina, distribución del salón, prioridades en las compras y los gastos, etc.). En cada programa se podrán descubrir los cambios y tips fundamentales para mejorar el funcionamiento de cualquier restaurante.
