Alamesa presenta la historia de un restaurante que combina gastronomía e inclusión social
Alamesa, nuevo documental producido por Juan José Campanella y 100 Bares, llega a Max el próximo 3 de diciembre, en el marco del Día Internacional de las Personas con Discapacidad. Con una duración de 50 minutos, esta producción presenta la historia de un restaurante único que combina gastronomía e inclusión social.
El documental sigue el recorrido de Alamesa, una iniciativa creada por el infectólogo Fernando Polack, con el objetivo de garantizar un futuro laboral para su hija con desafíos neurocognitivos. Desde su apertura en marzo de este año, el restaurante ha empleado a 40 jóvenes neurodivergentes, quienes encuentran allí un espacio para crecer tanto profesional como personalmente.
A lo largo de esta producción, se muestra cómo el proyecto evolucionó de una idea innovadora a un símbolo de inclusión, destacando las historias de sus protagonistas y el impacto transformador que genera en su entorno.
