MERCADEO

Estudio de Kantar: ¿Qué consumen los colombianos durante las diferentes ocasiones del día?

Cristian Vergara| 11 de julio de 2023

Familia Colombia - Kantar

El panel Usage de Kantar muestra que la coyuntura económica hace que los colombianos busquen alternativas para hacer rendir el mercado.
De las ocasiones de consumo, el 93% son compartidas, mientras que el 7% son individuales.

Kantar, división Worldpanel, da a conocer el consumo de los hogares colombianos en las diferentes ocasiones del día durante el primer trimestre de 2023 por medio de su herramienta Usage Panel, la cual tiene la capacidad de analizar todos los momentos del día en el que los colombianos consumen algún tipo de alimento o bebida dentro del hogar.

De acuerdo con este análisis, “Los hogares no reducen la cantidad de categorías de productos que compran (30), sin embargo, buscan optimizar sus recursos, lo cual implica incrementar la cantidad de ocasiones de consumo (114 en Q1 2023 vs 111 Q4 2022) que hacen en el hogar. Esto sugiere que los colombianos están tratando de administrar mejor los productos que compran para que duren más tiempo o sean utilizados más veces” afirmó Jorge Guauque, director de Servicio al Cliente y Analítica de Kantar Colombia, división Worldpanel.

Un ejemplo de esto es el agua, que duplica sus ocasiones de consumo en la preparación de chocolate caliente, ya que pasó de 4% (Q4 – 2022) al 9% (Q1 – 2023). Lo anterior se debe al aumento de precio que ha tenido la leche en los últimos meses.

Siguiendo con este aumento de ocasiones de consumo dentro del hogar, se focaliza en dos momentos del día y que son de Snack. El primero es de media mañana (entre el desayuno y el almuerzo) de 7,2% (Q1 – 2022) a 7,5% (Q1 – 2023) y el segundo el de media tarde (entre el almuerzo y la cena) de 8,1% (Q1 – 2022) a 8,7% (Q1 – 2023).

El aumento de las ocasiones en momentos donde el snack es importante indica que los colombianos cambian sus hábitos debido a la coyuntura actual donde buscan opciones más rápidas, convenientes y de ahorro debido a que seguramente tener estas ocasiones por fuera representaría un gasto mayor, explicó Guauque.

Así mismo, se destaca que los consumidores de NSE (Nivel Socioeconómico) bajos, de edad avanzada y de la región del Atlántico son los que más aumentan sus ocasiones de consumo de Alimentos y Bebidas:

Los consumidores de NSE 1 (estrato bajo) contribuyen con el 5% de las ocasiones de consumo semanales en Q1- 2023, seguidos por los consumidores de NSE 2 y NSE 3 (estrato bajo – medio), con 3% cada uno. Los NSE 4 (estratos medio) con 2%, y los NSE 5 y 6 (estratos alto) tienen una contribución menor, del 1% cada uno.

“Las ocasiones de consumo crecen dentro del hogar debido a que los colombianos buscan ahorrar y tener un poco más de consumo planeado o racional, y los que más aportan a esa dinámica es el NSE 1. Seguramente tienen una restricción de presupuesto más importante que el 4, 5 y 6” comentó.

Se observó que los momentos de consumo varían; el desayuno representó el 23,9%, seguido del almuerzo con 22,7% y la cena con 23,1% de las ocasiones. En contraste, antes del desayuno y después de la cena representan porcentajes más bajos, con 7,1% y 4,6%, respectivamente.

“Los colombianos inician el día buscando productos energéticos y lo terminan con bebidas relajantes o comidas ligeras como fruta fresca. Cabe resaltar que el shopper cuando piensa hacer mercado, piensa es en el momento de consumo. En esa apertura del espectro de compensación entran muchas categorías que pueden estar presentes en el momento del día” afirmó.

Por otro lado, de acuerdo con este análisis que busca comprender los hábitos de consumo continuos el colombiano tiende a buscar compañía en los momentos clave de consumo, mientras que el snack es más individual. De las ocasiones de consumo, el 93% son compartidas, mientras que el 7% son individuales.

“Al analizar los momentos de consumo específicos, se puede observar que hay variaciones en el porcentaje de ocasiones individuales y compartidas. “Por ejemplo, para las grandes ocasiones de consumo como el desayuno, almuerzo y cena destacan los momentos compartidos mientras que los momentos como antes de desayuno, media mañana y tarde y después de la cena gana relevancia las ocasiones individuales” resaltó.

Las categorías Básicas asociadas a la cocina experimentaron un mayor aumento en ocasiones de consumo en comparación con el trimestre anterior. La sal de mesa lidera este crecimiento con una contribución del 9,6%, seguida del aceite con 7,9%. Por otro lado, las categorías de Bebidas con azúcar y el Pan artesanal mostraron una contracción en las ocasiones de consumo -0,5%; mientras que los jugos listos para beber (RTD), de -0,2%.

“Para que las marcas puedan aprovechar las ocasiones de consumo, es fundamental comprender el momento específico en el que se encuentran los consumidores, adaptarse a los cambios en los hábitos, entender la dinámica de compra y consumo, y desarrollar una estrategia que se ajuste a las necesidades del consumidor en cada ocasión. Esto implica identificar aliados y competidores, así como los canales y segmentos relevantes para la compra. Al realizar estos pasos, las marcas podrán posicionarse de manera efectiva y aumentar su participación en el mercado” concluyó.

Ver informe

Diario de Hoy

viernes, 22 de noviembre de 2024

Image

Premios PRODU reunió y homenajeó a la industria audiovisual iberoamericana en MIP Cancun

Image
PREMIOS PRODU DE LA INDUSTRIA 2024

• Laura Fernández Espeso de Mediapro: Cumplimos 30 años y PRODU 35, espero que este viaje continúe muchos años más

• Nagidmy Márquez, premio Convergencia Digital: Es una gran valoración de lo que estamos haciendo por la comunidad hispana y latinoamericana

• Doris Vogelmann, Pilar de la Industria: Te dan ganas de seguir trabajando y demostrando que el cielo es el límite

• Georgina Terán, Pilar de la Industria: Desde el inicio de EFD hemos apoyado a los creadores en sus sueños

• Leonardo Aranguibel, Pilar de la Industria: Este premio le pertenece a toda la gente con la que trabajo porque todo se hace en equipo

• Michelle Alexander, Pilar de la Industria: Es un reconocimiento muy importante para la producción audiovisual del Perú

• Miguel Smirnoff, Pilar de la Industria: Le hemos servido a otra gente para tomar decisiones afortunadas

• Roxana Rotundo, Pilar de la Industria: Es un reconocimiento a los que tenemos empresas propias y seguimos en estos mercados

• Teresa Fernández Valdés, Pilar de la Industria: Esto demuestra que con mi carrera he podido sumar un granito de arena

• Serie Griselda ganó el Gran Premio de Ficción de Premios PRODU

• El reality La casa de los famosos México ganó el Gran Premio de Entretenimiento en Premios PRODU

• Ríchard Izarra recibió reconocimiento de WAWA por los 35 años de PRODU y su apoyo constante a las mujeres y a la industria

• Valeria Marín y Julián Gil: Ser parte de los 35 años de PRODU y estar en esta premiación es muy especial

• Anouk Aarón de WBD: Cris Miró: Ella es una historia que trasciende fronteras y enciende conversaciones

• En los Premios PRODU de la Industria se premió a la sostenibilidad

• Galería Premios PRODU de la Industria 2024

Fiesta PRODU 35 años de Intermedya

Fiesta de los 35 años de PRODU patrocinada por Inter Medya fue una noche inolvidable en MIP Cancun 2024

Regina Marcilio e Isadora Filpi de Globo

Globo presentó su serie Manía de ti a los asistentes a MIP Cancun

Roxana Rotundo en el screening de VIP 2000 TV en MIP Cancun: Vendimos Valentina, mi amor especial a Panamá y Perú

Paulo Koelle de Prime Video: Queremos que LatAm esté al nivel del resto del mundo en cuanto a producción original

Marcas como nuevas aliadas de la industria audiovisual

Luis Morales, jefe de desarrollo de Televisión México de la productora Fábula

Luis Morales de Fabula: Latinoamérica es una región que se reinventa sobre sus crisis

Lucas Soussumi de Brazilian Content: Es la primera vez que venimos a MIP Cancun con una delegación tan grande

Kathy Sánchez de Non Stop: Estamos buscando historias impactantes y disruptivas y ofreciendo servicios de posproducción

Yolanda Benet, presidenta de Wide Angle Productions Group

Wide Angle Productions Group lleva la serie de bienestar holístico Reconecta a MIP Cancun 2024

Denice Cobayassi de Made In Spanish: Incursionamos en el doblaje de videojuegos con cinco proyectos para 2025

PERSONAJE DE LA SEMANA

Laura Fernández Espeso, CEO de The Mediapro Studio

Laura Fernández Espeso tiene más de 20 años de trayectoria
Image
PREMIOS PRODU DE LA INDUSTRIA 2024
Image
Image
Image
Image

La productora mexicana Georgina Terán, fundadora de EFD, fue reconocida con un Premio PRODU como uno de los Pilares de la Industria durante la ceremonia en MIP Cancun.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Marie Leguizamo, directora para México & US Hispanic de Banijay, recibió el galardón
Image
Image
Image
Image
Image