MeriTerese Racanelli, M.S. se une a Goya Foods
MeriTerese Racanelli, M.S. se une a Goya Foods, la compañía hispana de alimentos más grande de los EE UU, como Nutricionista y Científica de Alimentos, para ayudar a expandir la línea de productos saludables y la campaña de bienestar de Goya, además cumplir con la demanda nacional de los consumidores de comida saludable. Con su extenso conocimiento de más de 15 años, Racanelli guiará al equipo de investigación y desarrollo de Goya en los beneficios nutricionales de ingredientes, productos y recetas, asociados con la variedad de orígenes de nuestros consumidores. “La experiencia de MeriTerese nos ayudará a desarrollar nuevos productos y recetas que ofrecerán excelentes opciones de comida a nuestros consumidores para que lleven un estilo de vida saludable y ayudará a reducir problemas de salud que están aumentando en la comunidad hispana, incluyendo diabetes, obesidad, colesterol alto y presión alta” dijo Bob Unanue, presidente de Goya Foods. MeriTerese tiene un máster en Ciencias en Nutrición y Alimentos de la Universidad Estatal de Montclair y estudió pre-medica/biología como su carrera secundaria. Ha creado y producido recetas, libros, productos y programas nutricionales como científica de alimentos y desarrolladora de productos.Asimismo, esta profesional de la alimentación es miembro de la Sociedad Americana de Nutrición, la Academia de Nutrición y Dietética, la Asociación Dietética de Nueva Jersey, el Colegio Americano de Medicina Deportiva, la Asociación Nacional de Alimentos Nutricionales y la Fundación Nacional Hispana de Salud.
