John Dillon Dennys
Hoy la diversidad
es clave en Denny’s. John Dillon, SVP y CBO de Denny’s, lo afirmó durante el
cierre de la Conferencia
de Mercadeo Multicultural y Diversidad de ANA 2019. En este espacio compartió la evolución que ha tenido la
marca en sus comunicaciones para el mercado multicultural de EE UU.
“Denny’s tuvo ciertos
problemas de discriminación en los 90 y esto casi mata a la marca. En 2010 las
ventas habían bajado 15%, nunca nos recuperábamos de este problema. Pero ahora
hemos tenido nueve años de ventas positivas una vez que asumimos que ser el diner de América representaba el
crecimiento en el mercado multicultural. Entendimos que la familia americana ha
cambiado mucho y nos enorgullece celebrarla en Denny’s” dijo.
La estrategia
comenzó por atacar las barreras que tenía la marca. “Mejoramos y remodelamos
nuestros restaurantes, cambiamos el menú, tenemos pedidos a domicilio y
retomamos el propósito de marca que es: Amamos alimentar a la gente”. Hoy 68% de su equipo es diverso, 52% de los
gerentes son multiculturales, 49% de los dueños de franquicias y 44% de su
junta directiva son diversos.
“También tenemos
un menú diverso étnicamente, no somos un restaurante hispano, pero sí tenemos
inspiración latina en nuestras recetas. Fluent360, Conill, Blue 449 y EP+Cº nos
han ayudado a desarrollar las campañas de Denny’s multicultural que han sido un
gran éxito. Nuestra mayoría hoy es multicultural. 53% de nuestros clientes son
multiculturales, 27,8% son hispanos. 68% de nuestros fanáticos son
multiculturales y 56% son millennials
y Gen Z, es un público joven”.
La proyección de
Denny’s es que en 2024 el 64% de sus clientes sea multicultural, hoy está en
53%. “Queremos que nuestro restaurante sea el barómetro de los sabores y la
multiculturalidad del país”.
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